खाद्य विभाग की टीम ने गुरुवार को न्यू मार्केट और शिवाजी नगर के हॉकर्स कॉर्नर पर छापेमार कार्रवाई की। इस दौरान छोला भटूरा और समोसे आदि तलने में इस्तेमाल किए जा रहे तेल को जब्त किया गया। खराब क्वालिटी के तेल को मौके पर ही नाली में बहा दिया गया। टीम ने मौके पर ही तेल की सैंपल की जांच की थी, जिसमें यह खराब निकला था। इसके बाद टीम ने 9 दुकानों से ज्बत 30 लीटर से ज्यादा तेल को नष्ट किया।
फूड अधिकारी देवेंद्र दुबे ने बताया कि गुरुवार को सबसे पहले शिवाजी नगर के हॉकर्स कॉर्नर पर कार्रवाई की गई। इस दौरान पांच दुकानों पर कढ़ाई में खाने के सामान तला जा रहा था। मौके पर तेल की जांच टोटल पोलेरिटी मीटर (टीपी) से की गई। जिस भी कढ़ाई के तेल में लाल लाइट इंडीकेट होती है वह खराब होता है। यहां की पांचों दुकानों के तेल को मौके पर ही नाली में बहाया गया। इसी तरह न्यू मार्केट की छोला भटूरा की 4 शॉप से भी इसी तरह खराब तेल को अलग कराया गया।
